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天麻种植现状与发展：从金寨到罗田的实地考察
发布时间：2025-10-09
金谷源农业 浏览次数：91
01、天麻种植现状
▲ 金寨县概况
金寨县，这个位于安徽省六安市的山区大县，地处皖西边陲、大别山腹地，是三省七县二区的交汇之地。其西、南两面与河南省、湖北省相邻，拥有广阔的地理空间和丰富的自然资源。这里不仅是安徽省面积最大、人口最多的山区县，还是中国著名的革命老区和旅游资源聚集地，被誉为“红军的摇篮、将军的故乡”。
▲ 天麻种植历史及技术
金寨天麻的人工栽培历史可追溯至20世纪70年代。在1973年，八河公社（现青山镇）的一位乐姓医生成功进行了室内无性繁殖天麻的试验。随后，青山供销社派出一名江姓辅导员到黄畈公社大石药场（海拔800米）开展人工栽培工作。经过数年的艰辛努力，终于在1974年获得了栽培的成功。此后，供销社逐步将这一技术推广至全县，甚至外省的一些地方也前来金寨学习引种栽培技术。
20世纪90年代初，金寨县科委引入了天麻有性繁殖生产技术，这一技术的运用显著提高了天麻麻籽的数量、商品麻的产量与质量，深受市场好评。1994年，金寨县科委与政协特产研究所携手在梅山举办了天麻有性繁殖技术培训班，特邀陕西省宁强县天麻研究所的专家前来授课。同时，县科委还与该所在白塔畈乡西冲村共同试验生产萌发菌。同年，青山镇姜河村的菇农从宁强县购得4瓶萌发菌种，成功进行了有性繁殖天麻试验。此后，金寨县的天麻有性繁殖技术得到了广泛推广，但受宁强县萌发菌质量不稳定的影响，有性天麻的生产规模一直难以扩大。
▲ 种植成本和收益
在曾涛老板的引领下，我们深入考察了吴家店镇和燕子河镇的天麻种植情况。在吴家店镇，我们目睹了一位种植户正在辛勤采挖天麻，于是我们走进基地进行了详细的了解。
药通网：老板，您家今年一共种植了多少亩天麻？
种植户：我种了3亩。
药通网：那您觉得今年的亩收益如何呢？
种植户：只能说是一般般吧。
1亩地的投入成本是多少呢？
种植户：3亩地一共投入了11万元多。
药通网：那这些投资都包括哪些方面呢？
种植户：其中，包地费就占了13200元，也就是每亩4400元。
药通网：这个租地费用似乎有点高啊。
种植户：确实，但这是因为人工种植天麻需要生土，而购买和整平生土都需要花费一定的费用。
药通网：那么，为何不能直接使用老土进行栽种呢？
种植户：老土中杂菌较多，不利于天麻的生长。所以，为了确保天麻的质量和产量，我们必须重新填入新土。
药通网：那在种植过程中，需要多少木材呢？
种植户：大约需要20吨。
药通网：这么多木材，它们在种植过程中起到了什么作用呢？
种植户：这些木材主要用于搭建遮阴棚，因为天麻在生长过程中需要避免阳光直射。同时，木材还能为土壤提供必要的湿度和温度，从而促进天麻的生长。不过，虽然木材需求量大，但我们也必须确保合理利用和保护森林资源。
1吨木材的价格大约是600元。那么，种植天麻时需要多少菌种呢？
种植户：1亩需麻籽400斤，每斤麻籽的价格大约在30元左右。同时，种植天麻还需要蜜环菌，每亩的成本大约为5000元。
关于产量，这受到菌种、木材、土壤、病害和天气等多个因素的影响，因此难以确定。不过，如果运气好，亩产鲜麻可能达到4000-5000斤；而运气不佳时，产量则可能只有2000多斤。目前，鲜麻的价格根据个头大小有所不同，个头大的可卖到11.5-14元/市斤，而小的则只能卖到7-8元/市斤。对于一位种植了3亩天麻的种植户来说，其毛收入能达到13万多一点。在扣除种植成本后，每亩的收益预计在7000-8000元左右。但值得注意的是，如果考虑搭建草棚和购买竹竿、草等成本，实际收益可能会相应减少。不过，即便如此，对于有多年种植经验和自育菌种的种植户来说，仍然可以通过种植天麻获得一定的利润。
在为期两天的考察中，我们走访了6家种植户，覆盖了100多亩的种植基地。通过现场观察和与种植户的深入交流，我们发现，近两年种植天麻的情况各异，有人盈利，有人亏损，也有人保本。特别是在去年，由于天麻新产量的出现导致价格下跌，70%的种植户都遭受了损失。因此，今年种植面积大幅减少，较去年减少了约30%。尽管如此，仍有不少种植户愿意尝试，这背后究竟是何原因？经过深入剖析，我们发现，多数种植户都是抱着一种赌博和碰运气的心态来种植天麻的。他们期待着能获得高产量或卖出好价钱，从而获取利润。
▲ 湖北罗田县考察
同时，我们也深入邻近的湖北罗田县，实地考察了天麻的采挖与收购状况。据当地人介绍，自明代起，该地区便已形成了种植天麻的传统。然而，直至20世纪90年代以前，其种植面积与产量均相对较小，加之全国范围内天麻产量均不高，使得中药材市场上天麻的价格长期居高不下。
与金寨的情况颇为相似，这里的亩产量亦有所差异。在九资河镇罗家畈村的罗家畈道地药材交易市场，我们目睹了众多农户前来售卖鲜麻的场景，同时也有来自金寨的小贩将货物运至此处销售。
据市场负责人透露，每日鲜麻的交易量约为18-20万斤，成交价格在13-14元之间浮动，而小麻的交易价格则为7-8元，甚至有10元的价格。目前，鲜麻的上市量相较去年同期有所减少。近期市场交易非常活跃，上市货源几乎全部销售一空，达到90%的销售率。值得注意的是，新货尚未产出干货，而陈货统货的价格则维持在145元左右，这一价格可用于加工饮片。
经过我们为期两天的实地深入考察，发现今年的天麻总体产量相较于去年有所减少。尽管鲜麻的价格较去年有所上升（去年售价为9-10元），但因天气等因素的影响，不少种植户的单产降低，导致收益不理想，甚至出现亏损的情况。我们将继续跟踪调查其他产区的生产情况，并尽快将实地考察的产地信息如实报道，以便为无法亲临产地的药商提供有价值的参考。
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